2009er Riesling Spätlese

lieblich · 0,75 L!Vin – Top of wine

Geschmack: Die Aromatik dieser lieblichen Spätlese wird Ihnen ein warmes Gefühl auf die Zunge zaubern. Ganz klare, gelbe Aromen und das Terroir spielen mit der natürlichen Restsüße des Weines. Dieser Wein ist der Sonnenspeicher für trübe, kalte Tage. Und vergessen Sie den Apfelkuchen mit Sahne nicht!
Ein Genuss zu:
Pute in Pfirsich-Sahnesoße; Lauch-Zitronengras-Risotto mit kross gebratenem Kabeljau oder Mangohühnchen. Ein kräftiger Wein, der mit seiner Mineralität gut zu Hauptspeisen passt, und durch seine Süße und Aromatik die Fruchtkomponenten unterstreicht. Bei der Kombination mit Nachspeisen dürfen diese keinesfalls zu süß sein.
Besonderes:
Für unsere Premiumlinie !Vin-Top of Wine haben wir die bereits bevorzugten Lagen nochmals streng selektiert. In den Weinbergen betreiben wir aufwendige Handarbeit, in Keller lassen wir Sorgfalt und Weitblick walten, damit sich das Lesegut zu großen, charakterstarken Weinen entwickeln kann.
Lagenbeschreibung:
Der Buntsandstein-Boden ist sehr durchlässig und entspricht gemeinsam mit dem gemäßigt-milden Klima den hohen Ansprüchen des Rieslings. Der Kalksteinanteil sorgt für eine gepufferte Säure.
Auszeichnung:
Silberne Kammerpreismünze