2007er Cabernet Sauvignon

trocken · 0,75 LCHARACTERE

Farbe: Dunkles kirschrot Geruch: Kräutrig, würzig, pfeffrig Geschmack: Spannend: Mit nur 1,1 g/l Restzucker wirkt dieser Traum von einem Wein nicht ausgeprägt trocken. Seine fruchtig, angenehm restsüße Art ist ein Geschenk seiner 12 monatigen Lagerung in neuen Barriquefässern aus amerikanischer Limousin-Eiche. Butterzart, reichhaltig und unglaublich tiefgründig.
Ein Genuss zu:
Lammrücken mit Rosmarin, Rinderbraten mit Sauerkirschsauce, Schweinelende in Blätterteig und Speckbohnen.
Rebsorte:
Die Rebe hat so große Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Die Kreuzung aus Cabernet franc x Sauvignon blanc ist im Bordelais beheimatet.
Auszeichnung:
Austrian Wine Challenge Silber